Dimanche 20 décembre 2009 7 20 /12 /Déc /2009 02:15
Et oui, toute bonne chose a une fin...
Nous terminons aujourd'hui ce blog en vous remerciant tous pour votre fidélité!
Rapports de stage bouclés, le temps est venu pour nous de profiter à fond de l'Australie!
Et c'est pourquoi nous n'aurons ni le temps ni les moyens de continuer ce blog.
Nous vous invitons à suivre la suite de nos aventures sur nos facebook respectifs.
Pour les curieux, voici le programme prévisionnel des prochaines semaines:


23 Décembre: Arrivée d'un nouvel habitant, Ludo... l'équipe de choc est au complet!
24 Décembre: Repas de Noël, avec en plat principal du steak de kangourou!
25 Décembre: Surfers Paradise, ou comment passer une journée à porter des bonnets de père noël à la plage!
26 Décembre: Parc d'attractions (White Water World ou Dream World, avec la plus haute tour du monde...120m!)
, suivie d'une soirée comme on en a l'habitude maintenant!
28 Décembre: Départ pour Sydney et zoo, photos tant attendues avec nos chers koalas et kangourous!
29 Décembre: Blue Mountains.
30 Décembre: Visite de Sydney, Opéra, Harbour Bridge...
31 Décembre: Royal Botanic Gardens, et feu d'artifice... a priori le plus beau de notre vie!
1er Janvier: Bondi Beach et retour sur Brisbane.

Nous serons un peu éparpillés pour la semaine du 4 Janvier:
Camille et Kévin iront découvrir Stradbroke Island.
Anouk et Jean-Mi feront une excursion sur Moreton Island.
Sarah et Ludo, eux, partiront trois jours vers Cairns et Port Douglas (Cape Tribulation et grande barrière de corail) et un jour à Moreton Island.
Nous espérons faire le deuxième parc d'attractions le 8 Janvier, avant le départ de Ludo.

Ensuite, c'est parti pour trois semaines de trip à travers l'Australie:

*Programme de Camille, Kévin et Sarah:
   Tasmanie: Hobart, 3 Days Tour pour découvrir la partie la plus sauvage de l'île, Cataract Gorge.
   Melbourne: Open d'Australie, 1 Day Tour "Great Ocean Road" avec les fameux 12 Apôtres et le London Bridge.
   Adelaide.
   Centre Rouge: 3 Days Tour comprenant Uluru, Olgas et Kings Canyon.

*Programme de Jean-Mi, Anouk et son père:
   Tasmanie: 8 jours de road trip pour faire le tour de la Tasmanie en van.
   Great Ocean Road: 3 days Tour de Melbourne à Adélaïde sur cette route si connue pour ses vues sur des falaises découpées.
   Kangaroo Island: 2 days Tour sur cette île aux animaux australiens.
   Barossa Valley: une journée gastronomique pour exiter nos papilles (vins, kangouroo, croco).
   Adélaïde: Visite de cette ville en une journée.
   Coober Peddy: 2 Days Tour pour la découverte des mines d'Opal.
   Red Center: 3 Days Tour comprenant Uluru, Olgas et Kings Canyon.
   Melbourne: Visite de la ville sur deux jours et retour sur Brisbane.

Nous nous retrouverons tous la dernière semaine à Brisbane, pour préparer notre retour en France, le 9 Février 2010!

D'ici là, nous vous souhaitons de passer d'excellentes fêtes de fin d'année!
Sans titre


Par sacamouk
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Jeudi 17 décembre 2009 4 17 /12 /Déc /2009 04:30
Le Coles est le supermarché où l'on fait nos courses toutes les semaines. Comme nous vous l'avions déjà dit il y a quelques semaines, il est assez difficile d'y faire ses courses car les produits sont rangés avec une logique assez bizarre...après 3 mois de vécu ici on ne s'y fait toujours pas!

Mais ce n'est pas tout! Outre le fait que les conserves se trouvent dans 3 rayons différents et que certains produits sont inexistants, il y aussi le fait que l'on trouve plein de produits différents, comme le montre le montage ci-après:

coles[1]

La photo en haut, à gauche....tout le monde l'aura reconnu....c'est du "vegemite": la fameuse mixture que les australiens ont le plaisir de manger au petit déjeuner, étalé sur du pain avec un peu de beurre. Cette sorte de pâte à tartiner a un goût  et une odeur qui font tomber par terre! Cette substance est faite à partir de levure de bière et est très salée. Les malheureuses qui l'ont goûté en l'étalant comme du Nutella sur une tranche de pain de mie s'en souviendront!

Vous aurez sûrement reconnu la "Vache qui rit" ("The Laughing Cow" en anglais!) sur la photo en bas, à gauche! Et oui, il existe quelques produits français importés ici, ce n'est pas le seul que l'on a trouvé d'ailleurs. On a pu apercevoir les "Petits écoliers" de Lu et un yaourt de la marque Yoplait.

Les Australiens savent cuisiner et c'est dans le rayon des ingrédients pour l'aide à la cuisine qu'ils nous le montrent! Sur la photo en haut, à droite, on peut voir la rangée de colorants alimentaires. Ceux-ci sont suivis de bicarbonate de soude, sirop de glucose et autres additifs chimiques!

La sauce tomate en format "pot de yaourt": et oui, il est possible d'en trouver en Australie. D'ailleurs, il existe toute une gamme de produits et tout un pan de rayon destiné à ça!

Enfin, le clou du spectacle a été la découverte de Sarah lorsque l'on est passé dans le rayon des huiles...l'huile d'olive en spray! Maintenant, grâce à ce format, vous pourrez doser vos ajouts d'huile d'olive, en n'en mettant ni trop ni trop peu, et en les adaptant à chaque préparation culinaire!

Qu'ils sont ingénieux et surprenants ces Australiens!!
Par sacamouk
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Lundi 14 décembre 2009 1 14 /12 /Déc /2009 00:26

Et c'est reparti dimanche matin pour une journée bien chargée; lever tôt puis 1h de route pour arriver sur les environs de Burleigh Heads. La petite montée (à pied) sur la montagne pour avoir un point de vue nous a permis de nous re-promener parmi une forêt, abritée du soleil certes mais avec une chaleur étouffante quand même.
La descente par le chemin non ombragé avait une vue imprenable sur l'océan mais résultat: coups de soleil en tout genre, et une seule envie unanime: aller se baigner pour se rafraîchir.
2009-12-14_130730.jpg

Mais à la grande joie de Sarah et Camille, un surfeur prenait le même chemin que tout le petit groupe, donc pause photo oblige.
 2009-12-14 130611C'est bon c'est dans la boîte, on peut repartir d'un pas vif (ou ce qui y ressemble) pour aller dire bonjour aux vagues qui nous attendent plus bas.

Quelques minutes plus tard, on retrouve enfin le niveau de la mer, et hop c'est parti pour une baignade bien méritée!
Burleigh Heads est connue pour être une plage de surfeurs et en regardant les mouvements de la mer et les vagues qui s'écrasent au bord de la plage on comprend pourquoi...on a aussi compris pourquoi il y avait autant de sauveteurs en mer...une fois pris dans les vagues et le courant, il peut être difficile de revenir sur le sable!

Après une petite pause bronzette, on reprend la voiture et cette fois-ci direction Byron Bay.
La pause déjeuner se faisant sentir, on a décidé de manger notre pique-nique au "Lighthouse", le phare qui se trouve en hauteur, et qui permet de voir l'immensité de l'océan.
Puis, une petite balade s'imposait! Après avoir vu des bandes de dauphins nageant dans une eau claire et limpide, nous sommes arrivés au point le plus à l'est de l'Australie! Superbe vue!
2009-12-14 130632
C'est en début d'après-midi qu'on est allé se poser sur une petite plage assez tranquille et que, à 8, on fît une sieste commune.
Décollage vers 16h30 pour aller dans le centre ville de Byron Bay, pose photo...
DSCN5866.JPG
...dégustation de glaces pour presque tout le monde et dernier arrêt au bord d'une rivière
 pour regarder le coucher de soleil.

DSCN0604.JPG

Après un week-end aussi chargé et fatiguant, un bon dodo s'imposait, malgré le départ très matinal de Jean-Marie et Kevin pour leur voyage de 5 jours sur Fraser Island et la Grande Barrière de Corail le lendemain!
Prochaines aventures dans le prochain article!

Par sacamouk
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Lundi 14 décembre 2009 1 14 /12 /Déc /2009 00:26

Ce week-end, nous avons décidé de rentabiliser notre voiture de location.

DSCN5667.JPG

8h30 samedi, nous voilà tous les 8 partis pour Springbrook National Park. Tous les 8 ?? Et oui, Camille, Sarah, Kevin, Jean-Marie, Anouk, Elodie, Mallory et Carl, notre chauffeur du week-end qui après 10 minutes dans le bolide a vite compris que en ville c’est 40 km/h et pas 52 ! Un point en moins et une centaine de dollars plus tard, nous avons donc pris la direction de Springbrook. C’est une forêt où l’on peut admirer des beaux paysages et des cascades.

 

Au sommet du mont, après une petite marche dans une véritable forêt tropicale avec de la pluie, un incroyable point de vue sur … rien. Un magnifique écran blanc :
DSCN0289.JPG

 

Mais on ne s’est pas découragé pour autant, on est descendu un peu plus bas dans la vallée pour trouver les sentiers qui menaient aux cascades. Durant la promenade Camille s’est découverte une nouvelle passion, âme sensible s’abstenir :
2009-12-14_131225.jpg

   

Première et unique cascade que nous ayons vu, les Twin falls, mais pour nous c’était plutôt ‘lonely’ que ‘twin’. Les deux plus courageuses se sont baignées.

2009-12-14_130833.jpg

untitled2
 

Puis, après un repas très consistant, nous sommes allés au Natural Bridge.
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Sur la route du Mont Tambourine, petite vue sur Surfers Paradise.

On a pu y apercevoir une cascade sans eau. Blasé, comme qui dirait quelqu’un…

 

Pour remplir un peu nos estomacs, petite pause à ‘Yatala Pies’, selon Carl, on y mange les meilleures meat pie au monde. Traduction: tourte à la viande (poulet thailandais, poivre-beuf, poulet au curry, bacon-beuf-fromage, beuf-tomates-oignons), un petit pavlova a également montré le bout de sa croûte (gâteau traditionnel australien ou neo-zelandais, on ne sait toujours pas, avec un coeur d'oeuf battu et une croûte meringuée, yummy!!). Après un débat sans résultat sur qui de la nourriture française ou australienne est la meilleure, nous avons fait un arrêt à Paradise point.

 

Et pour finir la journée en beauté, nous sommes allés pour les gars au Mont Coot-Tha at night time.

Sur le chemin du dodo, nous avons fait un petit détour pour admirer les maisons illuminées de Noël. Pas mal...

Par sacamouk
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Lundi 14 décembre 2009 1 14 /12 /Déc /2009 00:25

Jeudi 10 Décembre c'est à Bribie Island que nous sommes allés.
C'est une île qui se trouve au Nord de Brisbane, à quelques heures en transport en commun (facile d'accès mais long...comme partout en Australie).
P1000259
Après un arrêt au centre d'information, on s'est baladé autour du pont qui amène de la côte à l'île. Un beau pélican posa pour nous, sur les photos.

P1000272.JPG DSCN0265.JPGEt avant l'heure du déjeuner, Sarah, Kévin et Camille ont réussi à choper un bus pour aller de l'autre côté de l'île, mais ce ne fut pas le cas pour Anouk et Jean-Marie, qui durent attendre 1h pour avoir un autre bus. C'est au centre commercial qu'ils ont passé ce temps d'attente.
Après avoir atteint Weerim, la plage de l'autre côté de Bribie Island, le moment baignade/bronzette arriva.

P1000284.JPG
On est en décembre et la saison des méduses est bien là. En plus de toutes les méduses mortes qui s'échouent au bord de la plage, il y en a qui nagent...et qui piquent! Heureusement pour nous, elles n'étaient pas mortelles et on s'en est vite remis.

En fin d'après-midi, il est temps d'y aller, après deux bus et un train, c'est la maison de broadway street que l'on retrouve.
On va enfin pouvoir se reposer, même si la grasse matinée du vendredi s'est arrêtée vers 7h pour tout le monde! Oui, il y a du soleil en Australie, mais il y a aussi des inconvénients à en avoir trop!
Par sacamouk
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